參選企業必須符合幾個條件：1.必須是通過QS認證的深圳市食品生產企業，營業滿三年；2.在2014年月餅生產銷售過程中未出現質量問題，有HACCP食品安全認證；3.參評月餅樣品具有2015年檢驗報告，樣品與檢驗報告相符，即同一批次。

　　深圳市食品行業協會專家委員會的專家和參評企業的專家評出今年的“十大金牌月餅”企業，并評出“最佳創新獎”、“最佳傳統獎”、“最佳風味獎”、“最佳品質獎”月餅企業。

　　今年的深圳市十大金牌月餅企業是：深圳市佳田商業連鎖管理有限公司、佳寧娜食品（深圳）有限公司、深圳市一品軒食品有限公司、深圳市禮悅食品有限公司、深圳市玉嘉華實業有限公司、深圳市華冠食品有限公司、深圳市海上皇實業有限公司、深圳市觀瀾湖高爾夫球會。榮獲單項獎的企業是：最佳創新獎，深圳市禮悅食品有限公司；最佳傳統獎，深圳市一品軒食品有限公司；最佳風味獎，深圳市玉嘉華實業有限公司；最佳品質獎，佳寧娜食品（深圳）有限公司；最佳人氣獎，佳寧娜食品（深圳）有限公司。